Matthias Klimars übernimmt die Fischerhütte am Glashütter Weiher
Am Glashütter Weiher ist wieder Betrieb: Die Fischerhütte hat mit einem neuen Pächter geöffnet – und wurde in den vergangenen Wochen bereits gut angenommen. Schon seit Ostern läuft der Betrieb inoffiziell, sodass viele Rohrbacherinnen und Rohrbacher den neuen Betreiber bereits persönlich kennenlernen konnten. Seit 2022 stand die Hütte leer.
Mit Matthias Klimars hat die Fischerhütte einen Pächter gefunden, der nicht nur gastronomische Erfahrung besitzt, sondern auch in der Region verwurzelt ist. Der gelernte Koch war zuvor unter anderem im St. Ingberter Restaurant „Saarlännder“ tätig und bringt das nötige Know-how mit, um den Betrieb am Weiher langfristig erfolgreich zu führen. Unterstützt wird er dabei von Familie und Freunden, die bereits bei den Renovierungsarbeiten tatkräftig mit angepackt haben.
Neues Dach, neue Elektrik, altbewährtes Speisenangebot
In den vergangenen Monaten hat sich an der Rohrbacher Fischerhütte einiges getan: Nachdem das Gebäude bereits im vergangenen Jahr an das Stromnetz von Energis angeschlossen und die Elektrik von der Stadt erneuert wurde, stehen aktuell noch letzte Arbeiten am Dach an – die neue Eindeckung ist bereits erfolgt. Im Innen- und Außenbereich wurde auch vieles in Eigenregie umgesetzt. So hat Klimars unter anderem Fliesen verlegt sowie die Bänke abgeschliffen und neu gestrichen.
Die ersten Wochen zeigen, dass das Konzept ankommt: Besonders bei gutem Wetter zieht es viele Spaziergänger, Radfahrer und Familien an die Hütte. Das Angebot orientiert sich bewusst an früheren Zeiten: Neben Getränken stehen Rostwurst, Currywurst, Pommes Frites und Eis am Stiel auf der Karte – ein Stück Vertrautheit, das insbesondere bei älteren Rohrbacherinnen und Rohrbachern Erinnerungen wecken dürfte.
Offizielle Eröffnungsfeier am 1. Mai
Auch wenn der Betrieb bereits läuft, ist die offizielle Eröffnung für den ersten Mai ab 11 Uhr geplant. Diese soll den Neustart der Fischerhütte noch einmal unterstreichen und den gelungenen Auftakt der vergangenen Wochen abrunden. Mit dem Neustart ist die Fischerhütte zurück im Alltag vieler Rohrbacherinnen und Rohrbacher – und knüpft damit an ihre frühere Bedeutung als beliebter Anlaufpunkt am Glashütter Weiher an.
Öffnungszeiten der Rohrbacher Fischerhütte ab Mai
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Mittwoch | 15:00 - 20:00 Uhr |
| Freitag | 15:00 - 20:00 Uhr |
| Samstag | 14:00 - 20:00 Uhr |
| Sonntag | 11:00 - 20:00 Uhr |
